近日，市场监管总局为提升外卖“放心指数”，制定了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》与《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。两项新规旨在压实网络经营主体责任，保障消费者饮食安全。
新规从三方面发力：紧扣平台主体责任，规范商户经营行为，筑牢违法违规惩戒“防护网”。其中，对违法违规行为处罚力度大幅提升，平台、商户罚款最高可达二十万元，平台主要负责人若故意违法且后果严重，还将面临高额个人罚款。
此外，针对网络食品销售中虚假宣传等突出问题，市场监管总局决定自今年3月起，在全国开展为期半年的专项整治行动，严厉打击误导消费行为，为消费者营造更加安全、放心的外卖消费环境。
天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的外卖相关企业超378万家。其中，2026年截至目前新增注册相关企业约10.7万余家，从企业注册数量趋势来看，近五年间，外卖相关企业的注册数量呈现出逐年增长的态势，并在2025年达到顶峰。
从区域分布来看，山东省、江苏省、广东省外卖相关企业数量位居前列，三个省市数量总和超过119.3万余家，占企业总数的31.56%。
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